BUBBLETEAROMANIA.RO@GMAIL.COM
(+40) 764-433-297
În primul rând, ce sunt ele?
Tapioca Boba (alias perle/bule) sunt un adaos tradițional de băutură care este mestecat și poate fi îndulcit cu zahăr și miere. Deoarece sunt facute din tapioca, au foarte puțină aromă atunci când sunt consumate, fără îndulcitor. Dulceața și textura pot varia, de asemenea. Boba este adesea adăugat la ceai cu lapte, smoothie-uri, zăpadă ras și băuturi congelate.
Popping Boba (alias bursting boba/popping juice balls) sunt facute dintr-un extract de alge marine cu aromă de suc de fructe în interiorul acel „pop”. Datorită varietății sale mari de arome, cum ar fi Lychee, Căpșuni, Mango, Kiwi etc. există mult mai mult spațiu pentru personalizare și combinații de arome. Spre deosebire de tapioca boba, acestea nu implică gătitul.
Deci, când folosim una sau cealaltă? Ei bine, timpii de pregătire și depozitare sunt un factor în orice proces de luare a deciziilor pentru afaceri. Pregătirea și gătitul Tapioca Boba necesită atenție și acuratețe pentru o textură bună, în timp ce Popping Boba nu are nevoie de gătit, dar va necesita depozitare la frigider și o varietate de arome. Tapioca Boba poate fi păstrată uscată, dar nu se păstrează bine peste noapte, în timp ce Popping Boba, dacă este refrigerată corespunzător, poate dura până la un an.
Desigur, depinde și de ceea ce își dorește clientul, dar invenția lui Popping Boba a schimbat jocul de posibilități și, ca afacere, poți crea combinații unice! Iată câteva puncte de care trebuie să țineți cont atunci când vă creați rețetele:
Textură
După cum probabil știți, Tapioca și Popping Boba au două texturi foarte diferite. Când le adăugați la băutura sau desertul dvs., țineți cont de experiența pe care doriți să o aibă clientul dvs. Boba de mestecat poate avea resturi de miere care vor ieși la sfârșitul fiecărei înghițituri în timp ce mesteci. Boba care se sparge rapid va adăuga un strat distractiv de aromă băuturii aromate și este mai interesantă mai ales pentru copii. Urmăriți publicul dvs. și la ce va răspunde cel mai mult.
Temperatura
Temperatura băuturii tale va schimba aroma și textura Tapioca Boba și Popping Boba în timp, în funcție de cât timp îi ia clientului tău să își termine băutura sau desertul. Tapioca Boba este făcută din amidon de tapioca și răspunde bine la temperaturile calde. Acest lucru va menține Boba moale. Boba încă are un gust grozav în ceaiurile cu lapte cu gheață, dar smoothie-urile și băuturile congelate pot fi o vânzare mai dificilă, deoarece tapioca poate deveni greu și dificil de mestecat. Dacă clienților dvs. le place Boba în smoothie-uri, testați timpi și metode diferite de gătit pentru a vă asigura că Boba va rezista suficient de mult la frig.
Popping Boba este puțin mai versatil. Nu se teme de băuturile fierbinți, deoarece nu se va dizolva în circumstanțe destul de calde. Rețineți totuși, deoarece acționează ca gelatina și textura poate deveni mai lichidă în timp. Funcționează foarte plăcut în băuturile cu gheață și înghețate, oferind puțin mai multă rezistență și textură, fără a deveni greu de spart. Încercați să le congelați din timp pentru o textură plăcut de gheață!
Arome
Tapioca Boba, atunci când este îndulcită cu miere sau zahăr, oferă o rotunjime plăcută băuturilor cu aromă de ceai. Datorită aromelor sale mai neutre, Tapioca Boba se poate combina practic cu orice. Acest lucru funcționează excelent pentru cei cărora le place să se bucure de arome mai singulare sau mai concentrate și să mănânce boba pentru textura și distracția de a le mesteca.
Popping Boba, vine într-o mare varietate de arome, de la incitantul Green Apple la mai tradițional Lychee. Deși există multe opțiuni, nu oferă o aromă neutră. Mai multe arome înseamnă mai multe opțiuni, dar rețineți câte cuve de Popping Boba puteți depozita și ce arome pot fi mai versatile decât altele.
Sperăm că acest articol vă este util pentru dvs. și afacerea dvs. Vă rugăm să lăsați un comentariu dacă aveți întrebări sau sfaturi proprii! Dacă sunteți interesat să achiziționați consumabile boba pentru afacerea dvs. sau pentru comerț cu ridicata, avem multe articole disponibile în magazinul nostru.
